bloggaajat + raakasuklaa + Botania

Vietimme viime viikolla bloggaajaillan Joensuun kasvitieteellisessä puutarhassa Botaniassa, ja illan teemana oli 100% flowta ja hehkua syksyyn. Minä, joka kohta 28 vuotta olen Joensuussa asunut, en ollut koskaan vieraillut Botaniassa (jonka kaikki paikalliset ovat kolunneet vähintään alakouluretkillä), joten olipa aikakin tutustua.

Illan alkuun saimme kilistellä paikallisella herkulla, Kontiomehun lehtikuohujuomalla (klik), jota tarjoiltiin myös omissa häissäni alkumaljana. GreenStreet (klik) tarjoili Snickers- ja puolukkakinuski -raakakakkumaistiaiset, ja ai että! Olen pari kertaa aiemmin maistanut raakakakkua, enkä kertaakaan pystynyt viimeistelemään palastani. Nyt olisi mennyt vaikka toinen mokoma puolukkakinuskikakusta, ei ehkä vähiten siksi, että pidän myös kookoksesta, joka kakusta vahvana maistui. Snickers näytti kyllä yhtä hyvältä. GreenStreet JNS (klik) tekee tilauksesta raakakakkuja Joensuussa, tarjolla edellä mainittujen lisäksi kehuttu minttusuklaa. Raakakakut sopivat myös vegaaneille ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Saimme kuulla myös Millalta hänen yrityksestään, Ompelimo Rokitasta (klik), joka tekee Joensuun alueella mittatilausvaatteita, sisustustekstiileitä ja korjausompelua.

Herkkuhetken jälkeen lähdimme kierrokselle puutarhaan, missä tapasimme trooppisen kasvillisuuden lisäksi kirjavia perhosia keskellä syksyistä pimeää iltaa. Vaikka pari kertaa "aitoa" viidakkoakin olen kolunnut, en vastaavaa lajikirjoa ole siellä tietenkään nähnyt. Kauhunhetkiä aiheutti uhkaavasti liitelevä iso pöllöperhonen, jonka siivissä kiiluvien pöllönsilmäkuvioiden on tarkoitus karkoittaa viholliset ja ötökkäkammoiset bloggaajat. Jos omaat yöperhoskammon, ymmärrät mitä kauhulla tarkoitan. Puutarhasta pari onnekasta löysi itselleen myös piilotettuja aarteita, lahjakortteja sponsoriliikkeisiin.

Sitten siirryimme illan aktiviteettiin, raakasuklaan valmistamiseen. GreenStreetin Ksenia ja Johannes osasivat kertoa raakaravinnosta ja suklaan raaka-aineista mielenkiintoisia faktoja, kun kokkailimme ja sotkimme tehokkaasti pöytiä.

Kaakaovoi raastetiin mahdollisimman pieneksi, jotta se suli nopeasti vesihauteessa. Voin joukkoon sekoitettiin raakakaakaojauhetta ja valkoista maca-jauhetta. Olen kaakaovoin kanssa ollut aiemmin tekemisissä huulirasvakokkailun yhteydessä, mutta raakasuklaassa käyttämämme kaakaovoi oli voimakkaamman tuoksuista. Seokseen lisättiin myös ripaus lucuma-jauhetta ja lopuksi maustoimme sen oman maun mukaan suolalla, siirapilla, cashew-pähkinöillä, inkiväärillä ja puolukoilla.

Raakasuklaan tekeminen ekaa kertaa oli arvatenkin hauskaa hyvässä seurassa, mutta meidän seoksen maussa olisi ollut vähän parantamisen varaa :D Voisin kuvitella, että esimerkiksi stevia-jauheella tai hunajalla olisi saanut mukaan kaivattua makeutta, meillä taisi analysoivat maistelut jäädä työvaiheessa tekemättä :) Mutta tällä tavallahan sitä oppisi tekemään oikeat miksailut ja seokset. Raakasuklaa on kyllä oikeasti hyvääkin, kun vain osaa mitoittaa ainekset oikein.

Illan päätteeksi luonamme vieraili Eini Eco Beauty -kauneushoitolasta (klik) ja kertoi luonnonkosmetiikasta sekä hoitolan tuotesarjoista.

Saimme matkaan vielä goodie bagit täynnä luomuhyvää - henkeen sopivasti joko kangas- tai juuttikassissa. Hyvänmielen iltaa sponsoroivat myös muun muassa  Punnitse & Säästä Joensuu (klik) ja Lush (klik). Kasseista löytyi esimerkiksi reilut testipurkit afrikkalaisen luonnonkosmetiikkasarja Essen tuotteita - mukava päästä kokeilemaan.

Illan kruunasivat mielettömät revontulet ja pakkasenalku muistuttaen tulevasta talvesta. 

 Suuret kiitokset illasta kaikille järjestäville tahoille ja mainiolle seuralle! :)